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新世纪养老院设计方案
时间:2021-10-27 22:07:06 编辑:超级管理员

为了应对老龄化人口的问题,对于老年寓所的兴建已经形成统一观点,问题仅仅在于如何落实,如何设计。目前欧洲,日本对于老年住所已经有相对成熟的做法,非常值得国内借鉴。

 

养老院设计,敬老院设计

瑞士目前正向老年化社会迈进,65岁(男性退休年龄)以上人口为16%,到2030年将达到25%。而我国目前60岁(男性退休年龄)以上人口,其数字是15%,与瑞士相当。

本文通过阐释瑞士“老年寓所”的历史发展以及设计特点,以期对国内相关问题有所启示。

● 老年寓所的社会定义和设计定义

“老年寓所”不是专业词汇。在瑞士,与老年相关的住宅有如下几个名词:Altersheim, Pflegeheim, Pflegezentrum, Seniorenzentrum, Alterszentrum, Seniorenresidenz, Alterswohnung, Alterspsychiatrie 等8种。这其中最主要的区别是老人的“自理能力”。

以psychiatrie结尾的是有智障或基本不能自理的,这个介于精神病院、临终关怀与老人院之间的类型目前国内没有,国内以住院和个人护工的形式解决;以zentrum和heim结尾的基本相当于国内的“养老院”,中心提供部分护理,以及酒店式公寓类型的服务;以Residenz和Wohnung结尾的与国内的“老年公寓”完全相当,老人能够完全自理,与普通商品房性质一样,但购买和入住需要资质。
 

但是从设计的角度,老年寓所只分两大类,一个是有商品房特征的“老年公寓”,另一个是有福利性质的“养老院”。其主要设计区别是居住指标。


 老年公寓

以Residenz和Wohnung结尾的“老年公寓”一般面积在50到60平方米之间,适合老两口居住。其格局一般是一室一厅,但其与商业住宅不同的是“交通空间”,所有住户由走廊联通,并非“一梯几户”的商业住宅模式。

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▲ 图1:Seniorenresidenz Spirgarten外观

 

以苏黎世的Seniorenresidenz Spirgarten为例,其首层有餐厅,咖啡,会客厅,洗衣室,活动间的空间。上面为住户:有8个单间(1 Zimmer),56个一室一厅(2 Zimmer),还有4个两室一厅(3 Zimmer)。户型如下:

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▲ 图2:玄关处理

 

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▲ 图3:回路设计

 

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▲ 图4:两面采光

 

 

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▲ 图5:精装用材

 

建筑标准层有两个公共楼梯,走廊有两处放大,并形成公共起居空间:

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▲ 图6:端部走廊放大,形成休憩空间

 

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▲ 图7:大窗和宽窗台凸显奢华品质

 

另外一个著名的例子是Zumthor在Chur设计的Altersheim。这个项目1993年建成,当时定义还相对宽泛,其实这个建筑属于老年公寓。这个建筑只有22间一室一厅户型,并没有公共服务区,为纯住宅。

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▲ 图8:Zumthor在Chur设计的Altersheim平面

 

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▲ 图9:平面分隔深受Kahn的影响

这个建筑的特殊之处是走廊,Zumthor将其设计的非常宽,这使得走廊成为了交流空间。从实际使用情况来看其非常符合瑞士“熟人社会”的社交特点,整个建筑充满生活气息。

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▲ 图10:一个一个带窗的厨房盒子

 

另外一个比较有现实意义的是pool Architekten设计的Siedlung Frieden。这是一个融合了老年住宅、幼儿园、儿童乐园的综合体。其户型设计并不出彩,但是这种混合的开发形式非常值得借鉴。

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▲ 图11:Frieden社区从开发上是非常成功的案例,设计品质也不差

● 老年公寓的设计特点

关于老年公寓的设计,仅有的规律一个是走廊式布局,可以增加交流。但其前提是暗厨房,但新出现的一些“走廊和房间”分开布置的案例解决了这个问题。另一个规律是阳台,总的来说采用的是凹阳台(loggia),即使采用凸阳台(balkon)也要有封闭实墙。这和防寒关系较大,但却是很奢侈的设计。(这种凹阳台设计在欧洲有悠久传统,但是现代凹阳台来源于瑞士山区肺结核疗养院。当年的疗养院房间需要配备与室内空间同等大小的室外床位,以供肺结核病人在洁净干燥空气中休息治疗)

但这随之而来牵扯到一个“中国特色”的问题,即私自封闭阳台,用来堆放杂物和晾衣服。瑞士因为有足够大的人均使用面积,且干燥的气候适合阴干衣服,同时有完备的有机垃圾处理方法,所以没人占用阳台。但在中国的潮湿气候区,必要的室外晾衣空间必须予以重点考虑(张斌老师正在进行的上海田林社区住宅研究中,已经涉及到晾衣空间的布置),垃圾暂时存放点也是设计重点(在这些方面,周燕珉老师已经有相关研究成果,例如在楼梯间半层处设置垃圾暂存处等)。
总的来说,老年公寓并非设计出彩的领域,其建设量不大,也未必有固定模式,其更需要的是准确的“市场定位”。所以一个项目的成功与否主要来自于甲方的水平,其策划,管理,服务,物业的水平,往往决定了其实际使用情况。从这个角度讲,其更像是一种为某些特定人群设计的半市场化的住宅,可以与社会住宅,廉租房进行类比。

● 养老院

除老年公寓外,其他所有“养老院”的居住单元都是一种模式,跟“酒店客房”和“医院单间”类似。居住单元为一个20平方米左右的房间。餐厅,活动室等公共设施都位于一楼

作为一种新的居住类型,瑞士的探索是从近10年开始的。跟之前讲过的学校一样(中瑞学校平面小比较 http://www.douban.com/note/448095001/),这期间同样出现了一种集中探索的状态。最后的探索结晶就是一系列媒体文章以及2014年11月刚刚出版的Grundrissfibel Alterszentren方案汇编。

● 养老院房型

建筑师在“房型”和“室内设计”方面发挥的空间并不大:设施设计有专家,面积指标,甚至房间尺寸都由养老院以一个医学标准给定。建筑师的设计空间(spielraum)主要就是阳台和入口。在某些没有给定房间尺寸情况下,建筑师会有一些创新。
比如最标准的无阳台房型,符合各种无障碍规范。与旅店的区别主要在于卫生间更大,外墙保温加倍重要,否则老人容易“受风”。

但是在下面两个例子中,房间的错动,卫生间的拼合,入口的凹空间,窗口的厚度,阳台储物柜等等都增加了设计品质。另外当卫生间足够宽时,比如大于600+900+600=2100时,床及床头柜横竖布置都可以,家具的灵活摆放也是设计品质(相对而言,瑞士的户型不追求“精细化设计”,而追求“灵活性设计”。依托足够大的人均居住面积,设计师把家居布置权交给使用者)。国内经常使用的形式手法,在瑞士相对少见,但也有案例。● 养老院标准层

标准层平面的设计是建筑师发挥空间最大的部分,和所有设计一样,平面既要照顾到周边关系,又要考虑内部组织。在瑞士这10年的平面探索中,最开始建筑师是以Hotel(旅店)和Spital(医院)的平面作为出发点。平面发展的驱动力来自与老年人的交流需求。慢慢的,在设计评价中出现了一个叫Wohngruppe(居住组团)的概念,即“居住单元”与“公共交流空间”的组合。 这和学校平面中Lernlandschaft的概念进行类比。

在2013年的Hochparterre杂志中,面向内部组织的Wohngruppe(居住组团)被作为最重要的设计要素来进行分析。Wohngruppe也被作为养老院与其他住宅形式最重要的区别。

2014年11月发行的Grundrissfibel Alterszentren,其总结倾向于分析平面形状(Form)。并且将平面归纳为“多翼式”“集中式”“中庭式”“长条式”“八字式” 。

● 养老院设计发展方向

笔者认为这种归纳并不完全有效,就像早些年《建筑设计资料集》中的归纳一样。如果想要明晰事物的发展方向,一种方法是从历史的角度观察设计趋势(Tendenz)。另一种方法是回归基本问题,从理性分析中获得结论。

从历史的角度,在极其富有的瑞士,老年住宅的趋势是大进深,中庭将变成设计的最大亮点,就像70年代的美国高档旅店发展出了中庭和内立面一样。2012年落成的Mainfeld养老院和2013年落成的Davos Cuort养老院代表了这种单体设计的趋势。(绝大多数的扩建项目需要遵循场地和现有条件的限制,很难做出理性状态的平面)。


面设计的另一趋势是走廊与公共空间关系的复杂化,充满生活的走廊(Wohnliche Gang),或者暧昧的公共私密领域关系,都可能成为设计探索的亮点。而所谓“交通效率”是一个相对次要的因素,瑞士基本已经不再考虑追求效率的各种“长走廊平面”,无论其在形态上有何种变化。如果我们回顾1993年Peter Zumthor设计的老年公寓时,我们会惊讶于一种设计的“先见性”。Zumthor当年已经放弃了部分经济性,而追求设计品质。


而从理性分析的角度,养老院与旅店的差别在于使用者要长时间停留在建筑内。因此养老院应当有更多室内外大空间。而其与医院的差别在于老人护理的专业性要低于治疗护理。但养老院与“医院”“旅店”最本质的区别是老人之间是相互认识的,有交流需求,而且这在心理上至关重要。

因此旅店医院采用的“放射状走廊”不适合养老院,而养老院则应当尽量采用能形成回路的走廊,并且尽量减少高差。公共区域与走廊的关系既可以与“街道+广场”的城市模式类比,也可以与吸引热停留的“购物中心”进行类比

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